Обожнюєте ви пончики? Але намагаєтеся рідко готувати, тому, що це шкідливо і дуже калорійно? Цей рецепт спеціально для вас! Пончики виходять пишними, нереально повітряними і просто тануть у роті.

3а матеріалами Скарбничка рецептів

На 12 пончиків вам знадобиться:

• сир (краще використовувати домашній) – 250 гр .;
• борошно – 220 гр .;
• яйце – 1 шт .;
• соняшникова олія – 1 ст. л .;
• сметана 1 ст. л .;
• ванільний цукор, розпушувач по 1 ч. л .;
• сіль на кінчику ножа;
• цукрова пудра, повидло за бажанням.

Приготування пончиків

Змішуємо яйце, сіль, цукор і ванільний цукор. Додамо сметану і сир і добре перемішуємо вінчиком до однорідності. Потім додаємо дві столові ложки борошна від загальної маси за рецептом, розпушувач і ще раз переміщаємо.

Далі частинами додаємо решту борошна, тісто повинно вийти гладке, м’яке і не липуче до рук.

Розкачуємо в джгутик і розділяємо на 12 рівних частин.

З кожного шматочка формуємо кульки. Потім в центрі заготовки вирізаємо отвір. Це можна зробити за допомогою кондитерської насадки.

Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо наші пончики, змащуємо теплим молоком. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 хвилин.

Готові пончики можна посипати цукровою пудрою. За бажанням можна наповнити повидлом або згущеним молоком. Але і без всього цього вони дуже смачні. Приємного чаювання!