Її особливістю є те, що уся випічка є дуже солодкою, але практично не містить цукру і молочних продуктів. Алжирці споживають багато меду, горіхів і сухофруктів.

Сьогодні ми вам хочемо розповісти про пиріг “мшуша” – алжирське національне блюдо. Це пиріг без цукру, кефіру і молока, та ще й готується на сковороді.

Інгредієнти:

• 6 ст. л. манки;
• 7 яєць;
• 5 ст. л. меду;
• 3 ст. л. рослинної олії;
• 10 г розпушувача;
• 1 щіпка солі.

ПРИГОТУВАННЯ

1. Збий гарно усі яйця та не дивуйся, що їх так багато. Це основа пирога.До яєць необхідно додати манну крупу та все ретельно перемішати. Після цього настоюй 5 хвилин.
2. Додай до манки рослинну олію, щіпку солі. Перемішай.
3. Розігрій на сковороді рослинну олію та насип розпушувач в тісто і перемішай суміш. Вилий її на сковороду.Обсмажувати пиріг потрібно на повільному вогні хвилин 5 – 7. Потім переверни пиріг і смаж ще 3 хвилиниВипічку викладаємо на тарілку і змащуємо медом.

   Це надзвичайно смачний пиріг, ніжний та соковитий. А на приготування необхідно всього 10 хвилин. Спробуйте!

   Вам сподобався рецепт?