У цьому салаті дуже цікавий склад – поєднання трьох смаків: солодкого, солоного та гострого! Усі інгредієнти створюють просто вибух смаку! Такий салат чудово доповнить будь-який святковий стіл, рекомендую спробувати!

Інгредієнти:
Буряк варений 350 г
Морква сира 250 г
Сир 100-150 г
Волоські горіхи 70 г
Родзинки 50 г
Часник 2-3 зуб.
Майонез 200 г
Сіль за смаком
Приготування:

Насамперед потрібно відварити буряк. Як швидко відварити буряк за 7 хвилин можете подивитися > тут.

Родзинки заливаємо гарячою водою на 10 хвилин. Воду зливаємо і просушуємо на паперовому рушнику.

Сиру морква натираємо на дрібній терці. Зайвий сік віджимаємо.

До моркви додаємо родзинки і 1-2 ст. л. майонезу. Добре перемішуємо.

Відварний буряк також натираємо на дрібній терці і віджимаємо зайвий сік.

Волоські горіхи подрібнюємо ножем, або качалкою.

Буряк солимо, додаємо половину подрібнених волоських горіхів, 1-2 ст. л. майонезу і перемішуємо.

Сир натираємо на дрібній терці. Часник пропускаємо через прес, або натираємо на дрібній терці і додаємо до сиру. Сюди ж додаємо майонез і перемішуємо.

Тепер приступимо до збірки салату. Я буду викладати шари в кільці від роз’ємної форми. Можна зібрати салат в прозорій формі. Буде теж дуже красиво виглядати.

Першим шаром викладаємо моркву з родзинками і розподіляємо по всій поверхні. Зверху злегка змащуємо майонезом.

Далі викладаємо сирний шар і також розподіляємо. Зверху змащуємо трохи майонезом.

Третій шар – буряк з волоськими горіхами.

Верх салату змащуємо майонезом і посипаємо волоськими горіхами, що залишилися.

Наш салат з червоним бурячком готовий! Відправляємо його в холодильник на 1 годину, щоб він охолов, просочився, і всі шари подружилися один з одним!

Ось такий гарний і святковий салат виходить!

У нього дійсно дуже незвичайне поєднання інгредієнтів: сира морква з родзинками, відварний буряк з волоськими горіхами і сир з часником!

І, звичайно ж, незабутній смак!

Смачного Всім