Якщо вам котлети уже набридли, пропонуємо нову шалено смачну, ні на що не подібну, страву з фаршу.

Цікаво буде приготувати страву, в яій фарш стане рум’яною оболонкою: м’ясне гніздо з вершковою начинкою. Вона готується швидко, тому що гнізда відразу поміщають в нагріту духовку, попередня обжарка не потрібна. Джерело

Складові

Свинячий фарш 800 г

Курячий фарш 300 г

Цибуля 1 шт.

Молоко 200 мл

Хліб 70 г

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Сметана 200 мл

Яйце 2 шт.

Твердий сир 150 г

Кріп за смаком.

Приготування:

У готовий фарш додають дрібно подрібнену цибулю.

Білий хліб, попередньо замочений в 100 мл молока, віджимають і додають туди ж.

Молоко додають в фарш, перчать і присолюють.

З суміші спочатку скачують кульки, потім роблять з них гнізда і викладають на деко. Щоб страва не пригорала, деко змащують олією.

Сир, подрібнюють на середній тертці, додають до нього сметану, яйця подрібнений кріп.

Начинку розподіляють по гніздах, деко ставлять в духовку, температура якої досягає 200 градусів, і залишають на 25- 30 хвилин.

Для приготування цїєї оригінальної страви можна використовувати будь-який кістлявий окорок.

Смачного!