Це не тісто, а просто пісня! Ніжне, еластичне, податливе, приємне в роботі і дуже смачне! Що пельмені, що вареники або чебуреки завжди з ним виходять просто дивовижні. А ще з нього можна приготувати дуже смачні манти, пози, пироги і листкові коржі.

За матеріалами Порадник

Складові:

• -1 Яйце
• -Сіль
• -3 Склянки борошна
• -1 Ст.л. рослинного масла
• -1 Склянку окропу

Приготування:

До яйця додаємо сіль і збиваємо виделкою.

Потім додаємо 3 склянки борошна і 1 ложку рослинної олії.

Гарненько перемішуємо і додаємо 1 склянку окропу (не бійтеся, клею не буде)

Вимішуємо ложкою.

А потім замішуємо руками (якщо необхідно, додаємо трохи борошна)

Смачного!

Тісто на мінералці для пельменів і вареників

Складові:

• -1 Стакан мінеральної газованої води,
• -1 Яйце,
• -0,5 Чайної ложки солі,
• -0,5 Чайної ложки цукру,
• -4 Столові ложки масла рослинного,
• -борошно (скільки увійде).

Приготування:

У мисці з’єднайте всі складові, крім борошна. Муку підсипайте поступово. Замісити м’яке еластичне тісто. Воно повинно вийти блискучим і не повинно прилипати до рук і столу.
Ліпимо вареники або пельмені. Це тісто можна варити, тушкувати і навіть пекти. Воно підійде і для чебуреків, але тоді в тісто не додавайте яйце.

Смачного!