Мої діти дуже люблять домашню випічку, тому я завжди намагаюся приготувати для них щось смачненьке. Побачила чудовий рецепт сочників, спробувала, діти в захваті, все з’їли відразу і ще добавки попросили.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Люба Качмар

Сочники з сиром, що тануть у роті.

Необхідні інгредієнти для тіста:

• Борошно – 250 г.
• Масло – 125 г.
• Цукор – 65 г.
• Порошок до печива – ½ ч. л.
• Жовтки – 2 шт.
• Сметана – 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Борошно перетерти з маслом, додати все решту і швидко замісити тісто. Замотати в плівку і поставити в холодильник на кілька годин

Готуємо сирну начинку:

• Сир – 300 г.
• Цукор – 3 ст. л.
• Білок – 1 шт.
• Ванільний цукор – ½ ч. л.
• Кукурудзяний крохмаль –2 ст. л.

Приготування начинки:

Всі інгредієнти змішати, зблендерувати до однорідності.

Розкатати тісто на пергаменті чи на коврику, підсипаючи борошном, вирізати круги, покласти начинку, закрити, змастити жовтком, розмішаним з молоком

Пекти при 190° приблизно 30 хвилин.

Готові сочники присипати пудрою.

Рецепт – ‎Люба Качмар‎.

Фото – ‎Люба Качмар‎

Смачного вам!