Як для сніданку – просто ідеальний варіант

Складові:

• Капуста – 400 грам
• Цибуля – 1 штук
• Кефір – 200 мл
• Яйце – 1 штук
• Борошно – 3-5 ст. л.
• Розпушувач тіста – 1/3 ч. л.
• Сіль, перець, зелень за смаком

Приготування капустяних оладків:

Нашаткувати дрібно капусту, посолити і пом’яти руками.

Капуста повинна стати м’якою і пустити сік.

Цибулю натираємо на грубій тертці, додаємо кефір, яйце, дрібно порізану зелень, за бажанням видавіть зубчик часнику, борошно і розпушувач, добре перемішуємо, тісто повинно вийти, як густа сметана.

Розігріваємо на сковороді небагато рослинного масла і смажимо оладки на середньому вогні до золотистого кольору.