Цей рецепт переверне твоє уявлення про десерти. Спробуй і переконайся сам!

Сирник “Снікерс”: домашня насолода з нотками улюбленого батончика

Хто не любить поєднання солодкого, хрумкого та ніжного? Сирник “Снікерс” – це справжній вибух смаку, який перенесе вас у дитинство. Цей десерт поєднує в собі класичний сирник з улюбленим батончиком, створюючи неповторний смаковий букет. Готується він досить просто, а результат перевершить всі очікування. Давайте разом приготуємо цей чудовий десерт!

Інгредієнти:

• Для коржів:
  • Борошно – 500 г
  • Какао-порошок – 40 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Вершкове масло – 150 г
  • Розпушувач – 12 г
  • Сметана – 100 г
• Для сирної маси:
  • Сир – 1 кг
  • Цукор – 100 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Сметана – 50 г
  • Ванільний пудинг або крохмаль
• Для крему:
  • Вершкове масло – 300 г
  • Варена згущонка – 500 г
  • Обсмажений арахіс – 200 г (за бажанням)

Приготування:

1. Готуємо коржі:
   • Змішайте всі інгредієнти для коржів до однорідної маси.
   • Розділіть тісто на 4 частини. Дві частини покладіть у холодильник, а дві – у морозилку.
2. Готуємо сирну масу:
   • Збийте всі інгредієнти для сирної маси блендером до однорідної маси.
3. Формуємо сирник:
   • Розкачайте одну частину тіста з холодильника.
   • Викладіть половину сирної маси.
   • Натріть на крупній тертці одну частину тіста з морозилки.
   • Повторіть шари.
4. Випікаємо:
   • Випікайте сирник у розігрітій до 180°C духовці до готовності (приблизно 40-50 хвилин). Перевірте готовність дерев’яною шпажкою.
5. Готуємо крем:
   • Змішайте розм’якшене вершкове масло зі згущеним молоком до однорідної маси.
   • Додайте подрібнений арахіс (за бажанням).
6. Збираємо десерт:
   • Остиглий сирник змажте кремом.
   • Прикрасьте за бажанням.

Поради:

• Для більш насиченого смаку можна додати в сирну масу цедру лимона або апельсина.
• Якщо у вас немає ванільного пудингу, його можна замінити крохмалем.
• Для більш хрусткої скоринки можна посипати верхній корж цукровою пудрою або кокосовою стружкою.

Висновок

Сирник “Снікерс” – це не просто десерт, а справжнє свято для гурманів. Він поєднує в собі ніжність сиру, солодкість шоколаду та хрусткість горіхів. Готується він досить просто, а результат завжди вражає. Спробуйте приготувати цей десерт і ви не пожалкуєте!