Яскравий, ефектний і дуже смачний – такий торт зі сметаною та желе, як і пташине молоко, не потребує випікання. Тож недарма він такий популярний. Подавати десерт можна на святковий стіл чи просто на дівочі посиденьки у будь-яку пору року.

Як приготувати торт Бите скло зі сметаною покроково в домашніх умовах – читайте у нашому матеріалі.

Торт Бите скло – рецепт з желе зі сметаною

Інгредієнти:

• 20% сметана – 500 мл;
• Цукор – 200-250 г;
• Ванільний цукор – 10 г;
• Желатин – 25 г;
• Сухе желе в порошку трьох видів (полуничне, лимонне та ківі);
• Вода – 1 л.

Приготування:

1. Кожен сорт желе розчиніть у 300 мл гарячої води, залийте в окремий посуд шаром 1,5 см і залиште до повного застигання.
2. З’єднайте швидкорозчинний желатин зі 150 мл води. Дайте масі набрякнути протягом 15 хвилин.
3. Розтопіть желатин на водяній бані, а сметану  злегка збийте з цукром, поступово додаючи у масу желатин.
4. Глибоку миску чи форму вистеліть харчовою плівкою. Налийте масу зі сметаною та желатином, додайте  нарізані різнокольорові кубики желе, знову накрийте плівкою та покладіть в холодильник на 3-4 години.
5. Торт із желе Бите скло готовий. Перед подаванням зніміть плівку та наріжте десерт на порційні шматочки.

Смачного!