Ми вважаємо, що цей рецепт повинен бути в кулінарній книзі кожної господині.

Адже капусточка, приготована по ньому, виходить неймовірно смачною і соковитою.

Вона стане прекрасним доповненням до вашого повсякденного меню, готується швидко і просто.

необхідні продукти

капуста – 2 кг

морква – 2 шт

цибуля – 1 шт

болгарський перець – 1 шт

для маринаду

сіль – 2 ст.л

цукор – 4 ст.л

оцет 9% – 5 ст.л

олія – 5 ст.л

починаємо приготування

Капусту дрібно шаткуємо і перекладаємо в миску.

Очищену моркву натираємо на тертці і додаємо до капусти.

Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою.

Очищену цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.

Підготовлені овочі додаємо до капусти.

У чашку насипаємо сіль, цукор, додаємо оцет та олію.

Все ретельно перемішуємо і отриманий маринад відправляємо в капусту.

Все добре перемішуємо, зверху придавлюємо невеликим вантажем і ставимо в холодильник на 5-6 годин.

А потім дістаємо, перекладаємо в миску, заправляємо рослинною олією і подаємо до столу.

Смачного!