Цей торт робиться за принципом печінкового, але він точно сподобається тим, хто недолюблює смак печінки

Інгредієнти

Коржі

Куряче філе 500 г

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Яйце куряче 3 шт.

Сметана 20% 1 скл.

Борошно пшеничне 6 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений 0.5 ч. л.

Сода харчова 0.5 ч. л.

Крем

Майонез 2 скл.

Часник 6 шт. (зуб.)

Помідор 4 шт. (великих)

Сир голландський 1 скл. (натертого)

Кріп 0.5 пучок

Петрушка (зелень) 0.5 пучок

Оливки за смаком

Приготування:

Пропустіть філе і цибулю через м’ясорубку, додайте у фарш яйця, борошно, сметану, соду, сіль і перець. Ретельно перемішайте і обсмажте коржі на розігрітій сковорідці середнього розміру, змащеній олією, з двох сторін до рум’янцю.

Помідори поріжте на тонкі кружечки, зелень дрібно подрібніть, а майонез змішайте з розчавленим часником

Коли всі коржі готові, зберіть торт: корж, часниковий майонез, помідори, сир, зелень. Повторіть всі шари. Бажано, щоб трохи сиру і зелені залишилося для посипання верхнього коржа.

Прикрасьте половинками оливок і поставте в холодильник на 1-2 години для просочення. Можна їсти в холодному вигляді, а можна трохи розігріти в мікрохвильовці.

Джерело