Такі смачні найтонші коржі відмінно підходять для швидкого сніданку з чаєм. Подавати ви їх можете, присипавши цукровою пудрою або з джемом, варенням, шоколадною пастою. Другий рецепт – це ніжні, пишні пампушки з горіхами.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування 1 рецепта вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• сіль – дрібка;
• цукор – 2 ст.л;
• розпушувач – 1 ч.л;
• йогурт – 2 ст.л;
• борошно – близько 200 г.

Процес приготування коржів

Змішуємо яйця з сіллю і цукром, розпушувачем і перебиваємо віночком. Вливаємо йогурт, перемішуємо.

Просіваємо борошно і всипаємо частинами в масу.

Порада: тісто має бути м’яким, тому борошна вам може знадобитися більше або менше.

Ділимо тісто на 8 частин і кожну скачуємо в колобок.

Розкачуємо тонкі коржі і обсмажуємо їх у великій кількості розжареної соняшникової олії.

Викладаємо на паперові рушники, потім складаємо на тарілку.

Для приготування 2 рецепта вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• кефір – 180 мл;
• розпушувач – 1 ст.л;
• сіль – 0.5 г;
• цукор – 3 ст.л;
• горіхи волоські – 50 г;
• олія соняшникова – 20 мл;
• яйце – 1 шт;
• борошно – близько 250 г.

Процес приготування

Продукти для готування повинні бути однакової температури. Кефір змішуємо з розпушувачем.

Додаємо сіль і цукор, перемішуємо, всипаємо подрібнені за допомогою блендера грецуіе горіхи.

Додаємо соняшникову олію і яйце, перемішуємо.

Борошно просіваємо і додаємо в масу – тісто має бути дуже густим

Накриваємо тісто і залишаємо на 10 хвилин.

Розігріваємо багато соняшникової олії і столовою ложкою опускаємо тісто.

Обсмажуємо з усіх боків і викладаємо на паперові рушники, потім складаємо на тарілку і посипаємо пудрою.