Чищення цибулі зазвичай супроводжується сльозами, а якщо необхідно очистити велику кількість цибулі, так і зовсім проблемно.

Цікаво, але факт, багато хто може очистити хоч відро цибулі і не пропустити жодної сльозинки, наприклад, однією з таких була моя бабуся. Як це пояснити, я не знаю…. Раніше, щоб не заплакати, я ніж мочила під краном у холодній воді і чистила цибулю, але все одно цибуля щипала очі.

Тепер я дізналася, що речовина, яка змушує нас плакати через цибулю, знаходиться в донці цибулини (місце де з’являються коріння). Я просто вирізаю його конусом, щоб широка частина конуса охоплювала кореневу частину цибулини.

Таким чином я сміливо можу чистити цибулю кілограмами не промовивши жодної сльозинки.