Медичні фахівці підтвердили, що ранній контакт дітей з певними продуктами може підвищити їх імунітет та зменшити ризик виникнення алергій.

Дослідження показали, що хоча раніше вважалося, що такі продукти, як арахіс і яйця, небезпечні для дітей до трьох років, на практиці це не так. Наприклад, в США кількість дітей, які мають алергію, зросла до 8%, що в ряді випадків може загрожувати життю.

Сьогодні фахівці пропонують новий підхід: варто знайомити організм з потенційними алергенами через шлунково-кишковий тракт. Такий підхід допомагає імунній системі визнати їх безпечними.

Важливим доказом є велике дослідження LEAP, яке показало, що діти з групи ризику, які регулярно вживали арахіс з раннього віку, мали значно нижчу ймовірність розвитку алергій.

Сучасні лікарі рекомендують уникати заборон у харчуванні дітей. Навпаки, обережне введення потенційних алергенів у раціон може “тренувати” імунну систему і знижувати ймовірність гіперчутливості.

Зв’язок з шкірою

Дослідження показують, що збільшення випадків харчової алергії корелює з ростом випадків сухої шкіри та екземи. Навіть легкі форми екземи підвищують ризик алергічних реакцій, оскільки алергени можуть потрапляти в організм через мікротріщини шкіри, викликаючи неправильну імунну відповідь.

Однак наявність сухої шкіри не є причиною затримувати введення нових продуктів. Навпаки, це має бути сигналом звернути більше уваги на процес введення нової їжі.

Дії при наявності алергії

Сучасні методи лікування включають алерген-специфічну імунотерапію (АСІТ), що полягає в поступовому введенні малих доз алергену для “перекваліфікації” імунної системи.

Для тих, хто турбується про можливі побічні ефекти, розробляються і м’якіші методи, такі як сублінгвальні препарати з низькою концентрацією алергенів.

Отже, важливий висновок лікарів полягає в тому, що не слід ізолювати дітей від певних продуктів, а навпаки, коректно та вчасно знайомити їх з різноманітними стравами, щоб адекватно формувати їх імунну систему.