Упродовж 2020–2026 років у Київській області модернізували 216 харчоблоків у закладах освіти. Оновлення шкільних кухонь та їдалень є одним із ключових напрямів реформи шкільного харчування, яка триває в регіоні.

Про це повідомив начальник Київської обласної військової адміністрації Тимур Ткаченко.

Наразі в Київській області навчаються майже 223 тисячі дітей. За словами Ткаченка, 100% учнів 1–11 класів, які навчаються за очною та змішаною формами, забезпечені безкоштовним гарячим харчуванням.

На організацію такого харчування область отримала з державного бюджету 598,1 млн грн. Ще 151,6 млн грн на умовах співфінансування передбачили територіальні громади.

Окрему увагу в області приділяють ремонту та оновленню харчоблоків. Лише у 2026 році поточні ремонти провели у 115 школах у 18 громадах.

Паралельно заклади освіти забезпечують сучасним кухонним обладнанням. Цього року його вже встановили у 15 закладах освіти. Крім того, 29 громад спрямували понад 51 млн грн на придбання технологічного обладнання для організації харчування.

Змінюється не лише матеріальна база шкіл, а й сам підхід до організації харчування. Наразі 15 закладів працюють за моделлю фабрики-кухні. Ще 83 заклади використовують моделі кейтерингу та аутсорсингу. У 443 закладах харчування організовують самостійно або із залученням кейтерингових послуг.

Ще одним напрямом реформи є підготовка та підвищення кваліфікації працівників шкільних їдалень. На базі закладів професійної освіти Київщини вже працюють три кулінарні хаби, де кухарі можуть вдосконалювати професійні навички.

У 2025 році відповідне навчання пройшли 717 кухарів, а у 2026 році — ще 468 фахівців. Загалом підвищили кваліфікацію понад 3,7 тисячі працівників. В області також готуються до відкриття ще трьох кулінарних хабів.

Водночас керівник області заявив, що особисто контролюватиме, як працює оновлена система харчування у школах. За його словами, він регулярно та без попередження відвідуватиме навчальні заклади, щоб перевіряти роботу харчоблоків, умови приготування їжі, дотримання санітарних вимог та якість харчування.

«Для мене важливо, щоб реформа працювала. Щоб діти щодня отримували якісне, безпечне та повноцінне харчування, а сучасні харчоблоки й нове обладнання справді використовувалися за призначенням», — наголосив Тимур Ткаченко.

Реформа шкільного харчування передбачає не лише оновлення приміщень та закупівлю обладнання, а й зміну підходів до приготування та організації харчування дітей. В області наголошують, що кінцевим результатом цих змін має стати доступне, якісне та безпечне харчування для школярів у кожному закладі освіти Київщини.

«Київщина 24/7» також повідомляла, що після знищення великих логістичних складів у Києві та на Київщині торговельні мережі можуть перебудувати систему постачання товарів. При цьому масового дефіциту продуктів харчування очікувати не варто, однак окремі імпортні товари можуть зрости в ціні через подорожчання доставки та страхування.

Читайте також: Не варто панічно скуповувати продукти: у Держпродспоживслужбі назвали необхідний запас їжі та води

Фото: Тимур Ткаченко

Актуальні, важливі й перевірені новини Київщини також читайте на нашій Facebook-сторінці і в Telegram-каналі.