Погребський ліцей став одним із прикладів впровадження реформи шкільного харчування, започаткованої за ініціативи першої леді України Олени Зеленської. У закладі оновили харчоблок, придбали сучасне обладнання та новий посуд, а від початку цього навчального року організували харчування для всіх 439 учнів — від першого до одинадцятого класу. Про це повідомили у пресслужбі КОВА.

Нове обладнання дозволило пришвидшити процес приготування страв та адаптувати роботу кухні до умов воєнного часу.

«Коли обладнання змінилося, набагато швидше почали готуватися самі страви. Вони стали смачнішими. І батькам, і дітям подобається, що зміни відбулися в кращу сторону», — розповіла директорка Погребського ліцею Світлана Ушакова.

Харчування організували у кілька черг

Після того як безкоштовним харчуванням охопили всіх школярів, навантаження на кухню суттєво зросло. Наразі в ліцеї працюють двоє кухарів, а в планах — введення ще однієї штатної посади.

Їдальня може одночасно прийняти близько 120 учнів, тому дітей харчують у кілька черг. Кухарі приходять рано-вранці, щоб вчасно приготувати сніданки, які в ліцеї подають до 12:00. Після цього розпочинається обідній час, зокрема для дітей, які залишаються у групі продовженого дня.

За словами директорки, одним із найскладніших завдань стало планування всього процесу. Потрібно було врахувати кількість учнів, місткість їдальні, час приготування та видачі страв.

Як харчування організовують під час повітряних тривог

Окремо в ліцеї продумали алгоритм дій на випадок повітряної тривоги. Після сигналу учні та працівники переходять до укриття.

Укриття розраховане на 440 людей, а як освітній простір одночасно може прийняти 120–130 дітей. За необхідності харчування організовують безпосередньо там.

Таким чином, навіть під час тривалої повітряної тривоги діти мають можливість вчасно отримати їжу.

Меню змінюють з урахуванням уподобань дітей

У ліцеї також працюють над удосконаленням меню. Його формують відповідно до встановлених норм, водночас враховуючи вподобання школярів.

Кухарі спостерігають, які страви діти їдять охочіше, а які часто залишають на тарілках. До уваги беруть і побажання батьків. На основі цього меню поступово змінюють та доповнюють.

Погребський ліцей — один із трьох закладів Зазимської громади, де вже оновили харчоблоки. Сучасні харчоблоки також працюють у Пухівському закладі загальної середньої освіти та Рожнівській філії.

Усі заклади громади використовують власні кухні та самостійно закуповують продукти. Головним завданням залишається забезпечити дітей харчуванням, яке відповідає встановленим нормам, є корисним і водночас подобається школярам.

«Київщина 24/7» також повідомляла, що у Ліцеї №1 Гостомельської громади відкрито новий сучасний простір для навчання та творчості старшокласників. Ремонт приміщення здійснено за кошти ГСВА, а меблі закупили завдяки активній участі учнів у всеукраїнських конкурсах та проєктах.

Читайте також: Червоний та жовтий рівні загрози: як працюватимуть школи, садки, ЦНАПи та лікарні Києва під час тривог

Фото: КОВА

Актуальні, важливі й перевірені новини Київщини також читайте на нашій Facebook-сторінці і в Telegram-каналі.