Ніжні, повітряні та неймовірно шоколадні кекси, які нагадують улюблені ласощі Барні, неодмінно сподобаються як дітям, так і дорослим. Їх можна готувати як у звичайних формах, так і в цікавих фігурних, що додасть справі особливий шарм.

Список інгредієнтів:

• вершкове масло – 250 г;
• цукор – 250 г;
• яйця – 5 шт.;
• борошно – 200 г;
• какао – 50 г;
• розпушувач – 5 г;
• родзинки – 120-150 г.

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.

Приготування

Спочатку збийте вершкове масло з цукром до отримання легкого та пухнастого крему.

Далі по одному вводьте яйця, ретельно перемішуючи після кожного додавання.

Окремо змішайте борошно, какао та розпушувач. Цю суху суміш введіть до масляної бази і перемішуйте до однорідності.

Родзинки спочатку залийте окропом на кілька хвилин, після чого процідіть і просушіть їх за допомогою паперового рушника. Додайте родзинки до тіста.

Змастіть металеві або силіконові форми вершковим маслом і заповніть їх тістом до половини.

Випікайте кекси в попередньо розігрітій до 180°C духовці приблизно 25 хвилин. Час випікання може варіюватися, тому перевіряйте готовність, проколюючи кекс дерев’яною паличкою – вона повинна залишитися сухою.

В результаті ви отримаєте чудове смаколик, який подарує вам задоволення з кожним укусом. Приготуйте з любов’ю!

Раніше ми ділилися простим рецептом намазки з редиски, яка стане ідеальним доповненням до сніданку. Також пропонували вам спробувати домашні глазуровані сирки, які корисніші та смачніші за магазинні. Не пропустіть рецепт смачної тушкованої капусти з яловичим фаршем – ідеальна вечеря за 30 хвилин!